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天津老字号:因专注而伟大

来源:中国商务新闻网-京津冀 文章作者:佚名 2017-07-17 11:58

    1860年开埠后,天津成为北方最重要对外通商口岸,近代工商业、民族工商业竞相发展,成为了中国近代工业的发祥地,造就了中国商业史的光辉篇章。几经历史沧桑,目前天津市建店历史超过50年的“天津老字号”有149家,其中经商务部认定的“中华老字号”66家。这些老字号品牌历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉,是天津商业发展的历史见证和宝贵遗产。

    天津最早的老字号已有700多年历史,人称,先有老字号,后有天津卫。如天津独流老醋创建于1403年,距今已614年历史。浓郁的工商业氛围还沉淀出“桂发祥”“狗不理”“老美华”“杨柳青”“利顺德”“劝业场”等不同行业国内外知名的老字号品牌。

    天津老字号在其悠久的发展历程中,通过不断创造、继承和发展,成为传承优秀商业文化,弘扬商业道德,构建和谐商业和诚信商业的集中代表,并呈现以下特点:

    一是企业博物馆建设引人注目。近年来,有条件的老字号企业开始通过兴建“主题博物馆”,主要介绍传统手工技艺的制作流程,开展体验式现场制作。目前,天津已有十几家老字号企业建立了自己的博物馆,如老美华鞋店博物馆就是国内首座鞋文化专题博物馆,此外还有桂发祥食文化博物馆、海鸥表业手表博物馆等主题博物馆。

    二是传统产品科研开发有了新生代。

    知名医药品牌“京万红”,依托软膏成熟稳定的治疗功能和疗效优势,开展了京万红软膏配方的去除甲片研究,成功进入《国家基本药物目录》,开展了《京万红软膏治疗糖尿病足临床研究项目》,实现了京万红软膏治疗功能进一步拓展。

    三是老字号优秀品质积淀丰厚。天津老字号之所以能够经久不衰,最为重要的原因就是对经商诚信为本的不懈追求,始终引领着商务诚信建设,包括确保商品质量、提升服务品质、坚持诚信经营、树立商业品牌等。

    四是老字号插上新科技翅膀。飞鸽集团利用互联网电子商务平台在天猫、淘宝网站上开设了10家店铺,其中2家为旗舰店;“桂顺斋”京东旗舰店及“天猫”旗舰店也已运营;达仁堂充分利用网络平台做好品牌宣传,成立电商部,在尝试产品电商营销新模式的同时,尝试与大型连锁实现O2O销售方式,积极构建“微营销”体系,利用微信支付等扩大产品销售。

    五是品牌文化挖掘得到增强。天津市商业联合会在推动老字号发展中编写了《天津老字号》一书,这是一部介绍天津商业发展历程的雅俗共赏的系列丛书,分为上中下。丛书反映出天津老字号的深厚底蕴、博大精神、宏伟气派以及崇高境界,对于系统了解天津老字号的历史与现状,深入挖掘老字号的灿烂文化和历史资源,借鉴传统商业经营管理之道等,极具参考价值,同时也对现代商业发展和构建和谐社会具有重要的参考意义。与此同时还参与了对津门老字号的认定,这项工作得到了社会的广泛认同和参与,使中华民族的优秀传统的企业文化得到了发扬与光大。天津老字号久盛不衰的精髓来源于专注,用一生为代价去做一件事情,那是一种纯粹的伟大。

    只有专注、聚焦,才能让使老字号的绝招很难被复制。所以说,简单的动作练到极致就是绝招,就是匠人,说的就是这个道理。孔子说:“学如不及。”就是告诉我们要求知永无底止。纵观天津老字号的创始人以及几代继承人,都是各自领域不断研究、探索独辟蹊径的人,他们才是中华雕刻民族瑰宝的优秀匠人。《论语》中有这样的一句话:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”它明确概括了世界上存在匠人身上的精神三要素:一是兴趣和热情;二是坚持不懈、不骄傲自满,不断学习;三是坚强和忍耐。毕其一生去做,敬畏自己的工作。

    骐骥一跃,不能十步;驽马十驾,功在不舍。培养一个老字号需要几代人的不懈努力,需要经历种种痛苦和挫折,勇敢地直面困难,坚强地走出困境,才能达到匠人的境界。在当前这个人心浮躁、急功近利的时代,更要大力提倡老字号精神,除了要弘扬中华民族光辉灿烂的五千年文明史,更要以补救和滋养,让全社会在优秀传统文化的诵读中浸明浸昌、沐仁浴义,更将华夏五千年的优秀传统文化和道德资源传承给青少年一代,让中华文化在世界永续承传,大放光明。

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